phát triển bền vững vùng nguyên liệu cà phê số 1 của thế giới

| 13/07/2017

Hiện nay chúng ta thiếu các mô hình phát triển bền vững cho vùng nguyên liệu cà phê vốn là môi trường sinh thái phức hợp: cà phê – nước – rừng – đồi – động vật – con người – máy móc. Tuy nhiên, cho đến nay việc khai thác vùng nguyên liệu đa phần vẫn dựa trên mô hình tận thu sản lượng cà phê – khai thác kiệt quệ tài nguyên tự nhiên, mai một bản sắc truyền thống quý giá các dân tộc thiểu số. Bốn giải pháp có tính liên hoàn – tích hợp sau đây sẽ nhằm xây dựng mô hình phát triển bền vững cà phê Việt Nam.


Thứ nhất: Phát triển các mô hình khai thác nguyên liệu, công nghệ canh tác – chế biến cà phê tiên tiến theo định hướng bảo vệ môi trường và tài nguyên tự nhiên
Thứ hai: Cơ chế tài trợ, đảm bảo ổn định giá giúp nông dân cà phê phát triển sản xuất
Thứ ba: Đồng bộ hóa áp dụng mô hình nông – công nghiệp mới với bảo tồn và phát triển bản sắc văn hóa cư dân trồng cà phê bản địa
Thứ tư: Tích hợp hóa nông – công nghiệp cà phê với văn hóa, giáo dục, y tế giúp nâng cao chất lượng cuộc sống vật chất – tinh thần của nông dân, công nhân làm ra cà phê giúp họ gắn bó với nghề cà phê.